The perfect balance of tradition, quality and respect for the sea.
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Customer service
As a company we are young in spirit but draw on many years of experience in the industry.
Thanks to excellent water and climate conditions, our local oysters are quite simply great.Building on these foundations and after much hard work, today our oysters are served at the best establishments in Spain. That is an achievement we are proud of.
Les Perles De Valencia was founded by César Gómez, who has farmed oysters all around the Spanish coast for many years.
Our team at Les Perles De Valencia is totally committed to the project, we love our product and we love the sea. As always in life, you can see it in the results.
The team at Les Perles De Valencia selects the best oyster seed, which in combination with a careful cultivation method and the nutrient-rich waters off the coast of Valencia, makes Les Perles oysters utterly unique.
A subtle and delicate flavour with hints of dried fruits, leaving an aromatic vegetable-like aftertaste.
In addition, oysters are very rich in nutrients. They are an important source of Vitamin B-12, rich in iron, zinc, iodine and, best of all, low in calories.
Les Perles de Valencia seduce even the most sophisticated of palates
Buy our oysters online or you visit one of our partners:
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